Tagesschule
Die Stiftung Tagesschule Birke ist eine Tagessonderschule. Die Klassenlehrpersonen sind ausgebildete Heilpädagoginnen und Heilpädagogen.
Die Schülerinnen und Schüler werden am Mittag in der Schule verpflegt. In der unterrichtsfreien Zeit und in der Mittagspause werden sie von einem sozialpädagogischem Team begleitet.
Die Küche ist saisonal und es werden nach Möglichkeit vollwertige und biologische Produkte aus der nahen Region verarbeitet.
Die Schülerinnen und Schüler sind beim Zubereiten der Speisen einbezogen.